2 æg, delt i blommer og hvider
120 g oliemargarine
3 modne bananer, most
260 g hvedemel
140 g Perfect Fit (sukker og fedt erstatning)
2 spsk kakao
1 tsk natron
1/2 tsk bagepulver
Æggeblommer, oliemargarine og moste bananer røres sammen.
Hvedemel, PF, kakao, natron og bagepulver blandes sammen og røres i de våde ingredienser til det er ensartet.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i.
Du kan enten bage den i en springform ved 175 grader i ca. 45 minutter, eller i små aluforme som jeg gjorde denne gang. Så skal de ha knap 20 minutter.
Jeg synes resultatet er blevet ret godt og svampet, sådan kan jeg i hvert fald bedst selv lide en chokoladekage. Brormand er vist også ret godt tilpas :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar