søndag den 1. juli 2012

Hyldeblomst sukker med mynte


Endnu et skud på stammen med hyldeblomst. Det er jo trods alt med at bruge dem, når de er der.
Denne her opskrift er meget kraftigt inspireret af Newyorkerbyheart

90 g hyldeblomster
16 mynteblade
ca. 400 g lyst rørsukker


Giv hyldeblomster en swing-om med mynteblade og halvdelen af sukkeret. Kom massen på en bagepapirbeklædt bageplade og ælt resten af sukkeret i. Tør i ovnen ved 50 grader varmluft i et par timer. Det er vigtigt at vende i det af og til, så det ikke klumper så let.


Jeg forestiller mig den oven på ananas - jeg er ret glad for kombinationen af mynte og ananas:)

Ingen kommentarer: